Nytårsmenu 2026 – 4-retters gourmetmenu ud af huset i Nordsjælland

Fejr nytårsaften med en eksklusiv gourmetoplevelse fra Karlebo Kro – 4 lækre retter til kun 495,- pr. person

Leder du efter den perfekte nytårsmenu 2026 ud af huset i Nordsjælland?

Lad køkkenet på Karlebo Kro stå for maden til årets sidste aften, så du kan slippe for indkøb og timevis i køkkenet og i stedet nyde festen sammen med dine gæster.Vi har sammensat en eksklusiv 4-retters gourmet nytårsmenu, hvor klassisk dansk kromad møder moderne nordisk gastronomi. Alle retter er tilberedt helt fra bunden af sæsonens bedste råvarer og pakket som nytårs-takeaway, der er lige til at varme og anrette.

Vores kokke har forberedt alt det tidskrævende forarbejde – fra den indkogte hummerbisque og kalveglace til den hjemmelavede desserttrio.

Med i kassen følger en enkel, trin-for-trin tilberednings- og anretningsguide, så du på få minutter nemt kan servere nytårsmad i restaurantkvalitet hjemme i dit eget køkken

Rigtig god fornøjelse & Godt nytår

Nytårsmenu Karlebo Kro 2026

Forret:

Kroens Hummerbisque – fiskesoufflé m/hummerbrud & trøffel – dildolie – kørvel – Fleuron

Mellemret:

Gravad Færøsk laks m/gin, enebær, dild & citrus – rygeostcreme – syrlig stikkelsbærkompot – smørristede boghvedekerner – kroens surdejsbrød

Hovedret:

Medaljon af Dansk kalvemørbrad- Butternut puré – brændte syltede skalotteløg – glaseret rødbede – Aspargesbroccoli

Pommes Anna – glace – pynteurt

Dessert:

Kroens desserttrio – den syrlige – den fede & den cremede

citrontærte m/brændt marengs – Chokoladekage m/chokolade ganache – saltkaramel parfait m/ristede hasselnødder

Pris pr. couvert 495,-

(min 2. couverter)

bestilling på 40 46 06 06 eller på mail: post@karlebokro.dk

Menuen kan afhentes den 31.12.2026 mellem klokken 12 – 15

Det er desværre ikke muligt at tage højde for allergigere eller andre særlige behov, som afviger fra ovenstående menu på denne dag