Vores Brunch serveres fra kl. 11.00-15.00
Skyr rørt med Madagaskar vanilje i små glas
Hjemmelavet Honningristet mysli
Skåret frugt i mundrette bidder
2 slags hjemmelavet marmelade
3 slags modne oste – sylteting eller sæsonens kompot – sprødt
Dagens skæreost
Røget Færøsk laks på blinis – urte-mayo – syltet rødløg – lette urter – sprødt
Kroens Charcuteri, 3 slags
Årstidens grøntsager – bladsalat – lette urter – Vinaigrette
Æg ” en Cocotte” – spinat – trøffelolie – revet vesterhavsost
Velfærdsgris – tørsaltet slagterbacon i tern
Variation af Grambogård Brunchpølser
Krydret ketchup med chipotle
Amerikanske pandekager – sirup
Nutella – hasselnødder
Lune Muffins
Variation af Kroens surdejsboller – Økologisk fuldkornsrugbrød – croissanter
Pisket smør med rapskim olie – kærnemælk
2 slags juice – kaffe & The
Brunch pris pr. person 425,-
Til velkomst:
Et glas Cava/Prosecco 65,-
Et glas Champagne 85,- kr.
4 timers varighed.
Minimum 20 kuverter – Børn er fuld pris.
