4-RETTERS NYTÅRSMENU 2025 – TAKE AWAY

Nytårsmenu 2025

Forret:

Hummerbisque – kulmulesoufflé m/hummer & trøffel – dildolie – kørvel – 

hertil sprød butterdej

Mellemret:

Marmoreret havørred  – brændt løgtoppestøv – urtemayonnaise – lette urter – syltede ribs & havtorn –

 sprødt – hertil kroens surdejsbrød

Hovedret:

Medaljon af Velfærds Oksemørbrad – Butternut puré – Lille svampequiche  – glaseret rødbede –

Pommes Anna – okse glace – pynteurter

Dessert:

chokoladetærte – Hvid chokolade Ganache – bærmousse – knas  – hindbær & guldstøv

Pris pr. couvert 498,- 

(min  2. couverter)

bestilling på 40 46 06 06 eller på mail: post@karlebokro.dk

Menuen kan afhentes den 31.12.2025 mellem klokken 12 – 15

Det er desværre ikke muligt at tage højde for allergigere eller andre særlige behov, som afviger fra ovenstående menu på denne dag

---