4-RETTERS NYTÅRSMENU 2024 – TAKE AWAY

Nytårsmenu 2024

Forret:

Hummerbisque – hvid soufflé med trøffel  – dildolie – lette urter

hertil sprød butterdej

Mellemret:

Roulade af rimmet Laks & torsk – brændt løgtoppestøv – lette urter – syltede ribs & havtorn –

urtemayonnaise – sprødt – hertil kroens surdejsbrød

Hovedret:

Medallion af Velfærds Oksemørbrad – Butternut puré – Ristet kejserhat – glaseret rødbede –

Pommes Anna – okseglace – friteret jordskokker – urter

Dessert:

Hindbærmousse – Mørk chokolade – mazarin – hvid chokolade – hindbær & guldstøv

Pris pr. couvert 498,- 

(min  2. couverter)

bestilling på 40 46 06 06 eller på mail: post@karlebokro.dk

Menuen kan afhentes den 31.12.2024 mellem klokken 12 – 15

Det er desværre ikke muligt at tage højde for allergigere eller andre særlige behov, som afviger fra ovenstående menu på denne dag

---